查干湖,又名查干淖尔(蒙语,意为“白色的湖”)
查干湖,又名查干淖尔(蒙语,意为“白色的湖”)位于吉林西部松花江畔前郭尔罗斯大草原上,天然湖面约230平方公里,是吉林省最大的内陆湖泊。查干湖风景秀丽,资源丰富,盛产鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等15科68种鱼和虾类、芦苇、珍珠等水产资源,每年冬捕都能收获约百万斤鲜鱼。

千百年来,蒙古族人民过着“逐水草而迁徙”的游牧生活,因水丰方能草美,而后牛羊肥壮,而后衣食无忧,而后国泰民安。故水为善之源头,为神物。生活形态决定了草原上的人民对水有着独特的感情,围绕着水草丰美的查干湖也就世代流传着各种各样的美丽传说。据说查干湖的冬捕在明清时期已闻名中外,人们甚至称这里的牧民为“查干淖尔渔夫”。

一网打出42万斤鱼的历史更是赋予她足够的灵性与神奇,形形色色的古老传说和现实困境交织成奇闻异事,使人们形成一种坚信不移的湖神崇拜,不仅下网前要杀猪宰羊,平日里走船连个“翻”字都不敢说,这种“虔诚”一直延续到现在,形成了一套独具宗教、民族特色的祭湖仪式。
查干湖渔猎文化具有悠久的历史,源于史前,盛于辽金。查干湖水草丰美,雁鸭栖集。辽代自圣宗起,直至天祚皇帝,每年都到这里春猎、凿冰捕鱼,举行隆重的“头鱼宴”、“头鹅宴”。因冬季捕的鱼易保存、运输和加工,所以冬季是北方捕鱼、吃鱼的黄金季节。直至今日,查干湖一直延续着这一古老的冬捕方式。

在查干湖“冬捕节”开幕式上最神秘的是“祭湖、醒网”仪式。按照历代流传下来的习俗,查干湖冬季捕鱼必须首先举行祭祀湖神,唤醒冬网,奉拜天父地母,保佑万物生灵永续繁衍,百姓生活幸福安康。仪式主要包括跳查玛舞(一种蒙古族特有的宗教舞蹈)、诵佛经,鱼把头唱祭词,祭祀天父、地母和湖神,喝壮行酒等。整个祭祀过程极具民族特色,内容相当丰富,先前的各项准备工作也颇费心思,供桌、供品以及出场人物、出场顺序都有定数、定序,不可偏差。通常情况下,由当地德高望重的老人或渔把头主持仪式,在开网眼的冰面上,摆放糖块、炒米、水果、奶干等供品,点燃香火、炭火锅,进行赞语祝辞,祝愿冬捕平平安安,多出鱼、出好鱼。
1月19日,我利用到松原考察项目的机会去参观神秘的查干湖冬捕,从松原市区驱车到位于前郭尔罗斯蒙古族自治县的查干湖有50多公里,沿长春到白城的一级公路我们走了近一个小时,湖边有点像浙江的千岛湖一样到处都是鱼餐厅,我们进了一家稍大的鱼餐厅,中午吃了一顿全鱼宴.当服务员端来一只长度大约有一米的胖头鱼时,我不禁惊叹不已,朋友说这还算小的呢,再大的我们都有,居民们从不把鱼切成块吃,而是专门有大锅去整条烹饪它,查干湖的胖头鱼是有绿色标志的中国著名商标,一般的农贸市场的胖头鱼每斤5,6块钱,而这里的胖头鱼却要按照大小每斤20—40元,这里一般的大鱼都有30—40公斤,一条能卖到上千元,纯天然无污染让我们对查干湖鱼的鲜美赞叹不已。
吃完鱼宴我们的车队开上了一望无际,白雪皑皑的查干湖湖面,这是我第一次在冰上乘车的经历,令人感觉天地非常辽阔,车行进的路线有插在冰上的彩旗引导,目的是防止车辆在冰上迷路,行进在冰面上,朋友告诉我,查干湖水平均深度4米,冰冻层大约有一米多深,一般情况走汽车是没问题的,每天装载一万多斤鱼的大卡车也在冰上穿行,但听说也有意外,去年一台微型就掉进了冰窟窿里,我们在冰上走了半个小时以后,终于到达了捕鱼现场,冰上停了一百多台车,大部分是吉林本地的牌照,远道的还有四川,河南的车辆,我这时看见十几个渔民正从冰窟窿里往外拉鱼网,鱼网头套在两头马身上,两头马拉动鱼网累的气喘吁吁,旁边还有两匹马随时等候交换,网里满是热气腾腾,张着大嘴,拼命扭动着身体的大胖头鱼,当然也有少量的鲤鱼和鲫鱼,冰面上已经堆了许多鱼,而鱼网的鱼还从冰窟窿里不断的被拉出,被拉出不久的鱼很快就被冻硬了。我这才想起,现在毕竟是零下29度啊,但是由于没有一丝的风但是并没感到十分寒冷,鱼越出越多,马匹也换了几个来回了,渔民都咧着大嘴笑着说:“今天真是‘红网’啊!”我想也许就是丰收的意思吧。
穿着红马甲的销售员在人群里来回穿梭,买鱼的人十分踊跃,渔场在面包车里设立了流动售鱼处,当场称重卖鱼,这时突然人群骚动起来,由于鱼太多鱼网被卡住了,渔民都到出鱼的冰窟窿旁边帮忙向外拉网,这时鱼儿在跳跃,每个人脸上都露出惊喜的神色,场面极其壮观,我想与其说这是鱼老大最紧张的时刻,不如说是他们最幸福的时刻吧,朋友纷纷对我说:“你真有眼福啊,12月28日的开鱼节当天听说只捕上来的5000斤,今天捕上来了30多万斤,查干湖捕鱼的吉尼斯记录也就是40万斤,我来松原这么多年也是头一回看到!”
这一网的三十万斤鱼就相当于700多万元的价值,渔民们今天真是丰收了。鱼儿还在跳跃着,渔民还在忙碌着......鱼历来被视为富足的象征,年年有余(鱼)是千百年来中国人的梦想,当我离开查干湖的时候,我默默为我所爱的人祈祷,愿他(她)们像美丽的查干湖一样欢欣,富足!

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