烟台古称芝罘。明洪武三十一年(1398年)，在山巅设狼烟墩台(又名烽火台)以防倭寇入侵，故名烟台山，烟台市亦由此得名。1861年烟台开埠后，英、美、日、法等十几个国家先后在烟台山及其以东海滨建领事馆、教堂、医院、邮局、学校、洋行等，逐渐形成一个外国人"居留区"。1979年辟为公园，对外开放。 烟台山是烟台的标志和象征。她位于烟台市区北端，三面环海，景色迷人，山、海、城、港连为一体的特色和万吨巨轮擦山而过的壮观景象，唯此独有。山上树木葱茏，红楼青舍：海边礁石嶙峋，参差奇异：山体巨石丛生，神功造化奇观：如有灵气贯通山脉，引来观光游客川流不息。高人名流登山一游，或吟诗作画刻石留名：或依礁傍海垂钓取乐：或观日出看海市蜃楼品味自然。 　　建于明洪武31年(1398年)的"烽火台"，坐落于山巅，烟台山和烟台市由此得名。在山上还有龙王庙、忠烈祠。抗日烈士纪念碑、惹浪亭等人文景观鸳鸯石、，隋侣廊、盟情崖。母子龟、观海坪、海市蜃楼、一线天、600余年的古栾树等自然景观：造化奇观、石帆，燕台石、太白石、十六字石刻等众多石刻文物遗迹以及海上游艇观光、儿童游乐园、海誓山盟婚庆广场，游客休闲园、风味小吃。烟台特色旅游购物，茶艺等旅游项目和内涵丰富的八大系列展馆，形成了烟台最亮丽的风景线。