>> 小翠的BLOG

小翠
我的旅馆
文章分类
相册分类
友情链接

老北京风味饭馆

(2006-6-12 小翠)
点击:- 回复:-
                                                               京华之旅 
                                                            老北京风味饭馆
全聚德烤鸭店 
    从创业到现在已有120多年的历史。以经营挂炉的烤鸭为主。现分三店,前门外肉市的老店门脸面向繁华的前门大街。在和平门建的新楼,称全聚德新店,有大小餐厅40多个,可以同时接待3000人。在王府井帅府园是全聚德分店,其特色菜除烤鸭外,还有鸭全席、拌鸭掌、琥珀鸭膀、红油膀丝、炸肫肝、葱爆鸭心、芙蓉鸭掌、炒全鸭、口磨焖肫、鸭油黄菜、烩鸭四宝、全鸭舌等。 

便宜坊烤鸭店 
    原前门外鲜鱼口内的老店,已迁到了崇文门外。店内设有5个餐厅。有大宴会厅;外宾餐厅;宫廷餐厅;葡萄架餐厅;还有一个室内园林餐厅。便宜坊烤鸭店以经营焖炉烤鸭为主,兼营其他菜肴,如炒鸭肝、拌鸭掌、炒鸭翅等。 

东来顺饭庄 
    位于东安市场北口,是一个具有80年历史的老店。不少来华访问的外国元首、总统、首相、总理及其他一些知名人士都曾品尝过东来顺的涮羊肉,并给予很高的评价。 

烤肉宛  
    位于宣武门内,至今已有300多年的历史了,以烤牛肉为主。"清真烤肉宛"店匾是国画大师齐白石所题。  

烤肉季 
    位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉,可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主,兼营松肉、炸羊尾等。 

仿膳饭庄 
    在北海公园内。1925年由清宫御膳房的厨师开设。专营宫廷菜肴面点。饭庄有大小餐厅11个,可同时承办宴席25桌。特色菜点有罗汉大虾、怀胎鳜鱼、凤凰爬窝、豌豆黄、芸豆卷、小窝头、佛手卷、肉末烧饼等,同时承办满汉全席。 

御膳饭店 
    坐落在北京著名的天坛公园北门,亦称仿膳南号。内设一个多功能厅,5个豪华雅座、4个高档单间,皆按各朝代宫廷式样布置,古朴典雅。除有宫廷菜肴面点外,还承办满汉全席。同时为了游客品尝方便,可将满汉全席的6宴按类精选,分为不同档次的单独宴,如豪华宴、山珍野味宴等。 

听鹂馆餐厅 
    位于北京最大的皇家园林颐和园内。主要经营宫廷菜点和显示颐和园昆明湖特点的菜品。利用昆明湖的活鱼资源,做出50多个品种的全鱼宴,其中最著名的是活吃鱼,此菜端到桌面上时,那鱼还鳃动嘴张、活灵活现,使用餐者惊叹不已,食之则鱼肉极嫩,鲜美异常。 

沙锅居 
    位于北京西四南大街,以"烧、燎、白煮"而驰名。烧:指的是各种油炸的小碟,如炸肥肠、炸卷肝等;燎:就是用木炭将猪头、肘子等外皮燎糊成金黄色,然后再煮,如胡肘等。白煮:就是白煮肉,此菜肥而不腻、瘦而不柴。沙锅居的沙锅菜味道鲜美,经济实惠,深得顾客好评。 

萃华楼 
    位于王府井北大街,在天伦饭店的一楼。以经营山东风味菜肴为主,特点为清多浓少。多以葱、姜、蒜炝锅、热勺烹调。口味以咸为主,酸辣为辅。著名菜肴有芙蓉鸡片、净扒鱼翅、酱爆鸡丁、香酥鸡、乌鱼蛋汤等。尤其是芙蓉鸡片,做成后颜色雪白漂亮,嫩软似豆付。是萃华楼的名菜之一。 

烤肉季 
    位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉,可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主,兼营松肉、炸羊尾等。 

烤肉季 
    位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉,可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主,兼营松肉、炸羊尾等。 

烤肉季 
    位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉,可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主,兼营松肉、炸羊尾等。 

烤肉季 
    位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉,可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主,兼营松肉、炸羊尾等。 
 
餐厅一览表  
名称 
 地址 
 乘车路线 
 下车站 
 
全聚德烤鸭店 
 和平门 
 9、14、15、44 
 和平门 
 
前门分店 
 前门大街 
 2、5、20、22 
 前门 
 
王府井分店 
 王府井大街帅府园 
 103、104 
 东安市场 
 
便宜坊 
 崇外大街北口路东 
 3、8、44、103、104、106 
 崇文门 
 
华北楼饭庄 
 前门外大街西河沿 
 2、5、20、22 
 前门 
 
萃华楼饭庄 
 王府井大街八面槽 
 103、104、108 
 灯市口 
 
同和居饭庄 
 西四南大街路西 
 22、101、102、103、105、109 
 西四 
 
同春园饭庄 
 宣武门内大街 
 1、4、10、22、15、102、105、109 
 西单 
 
曲园酒楼 
 西单北大街 
 22、105、109、102 
 西单商场 
 
闽粤餐厅 
 王府井大街 
 103、104 
 东安市场 
 
北海餐厅 
 北海公园内 
 5、101、103、109 
 北海 
 
紫竹院饭馆 
 紫竹院路 
 334、347 
 紫竹院 
 
仿膳饭庄 
 北海公园内 
 5、101、103、109 
 北海 
 
首都餐厅 
 灯市西口 
 110、103、104、106、108 
 灯市口 
 
丰泽园饭庄 
 珠市口西大街路北 
 2、23、105 
 珠市口 
 
五芳斋 
 王府井大街金鱼胡同 
 103、104 
 东安市场 
 
春元楼 
 东安门大街 
 103、104 
 东安市场 
 
便宜坊烤鸭店 
 前门外鲜鱼口 
 2、5、20、22 
 前门 
 
北京素菜餐厅 
 宣武门内大街 
 15、102、105、109 
 宣武门 
 
东来顺饭庄 
 东安市场北门 
 103、104 
 东安市场 
 
又一顺饭馆 
 宣武门内大街 
 102、109、105 
 西单 
 
南来顺饭馆 
 菜市口 
 2、6、102、105、109 
 菜市口 
 
康乐餐厅 
 安定门内大街 
 13、18、116、106、107 
 交道口 
 
崇新饭馆 
 崇文门内大街 
 3、8、110、106 
 崇文门 
 
崇文门烤鸭店 
 崇文门内大街地铁 
 103、106、111、204 
 崇文门 
 
首都饭庄 
 王府井大街 
 103、104、201 
 东安市场 
 
民族饭店餐厅 
 民族文化宫内 
 1、4、10、105、109、338 
 西单 
 
鸿宾楼饭庄 
 西长安街 
 1、4、10、105、109、338 
 西单 
 
听鹂馆餐厅 
 颐和园内听鹂馆 
 332、333、301、303、346、326 
 颐和园 
 
北京展览馆餐厅 
 西直门外 
 105、107、111、103 
 动物园 
 
新侨饭店餐厅 
 崇文门内 
 3、8、10、106 
 崇文门 
 
友谊餐厅 
 西郊友谊宾馆 
 332 
 人民大学 
 
国际俱乐部餐厅 
 建外国际俱乐部 
 1、4、9 
 永安里 
 
香港美食城 
 东安门大街 
 103、104 
 东安市场 
 
明珠海鲜酒家 
 地安门东大街 
 13、42 
 地安门 
 
肯德基家乡鸡 
 前门西大街 
 5、9、44、地铁 
 前门 
 
肯德基家乡鸡 
 东四西大街 
 101、120、110、116 
 东四 
 
王府井小吃店 
 百货大楼南面 
 103、104 
 东安市场 
 
东单回民小吃店 
 东单北大街路东 
 3、8、10、20、1、4、106、108 
 东单 
 
东四烧麦馆 
 东四路口 
 116、106、112、109 
 东四 
 
西四小吃店 
 西四南大街路西 
 13、22、101、102、103、105 
 西四 
 
都一处烧麦馆 
 前门大街 
 2、5、20、22 
 前门 
 
砂锅居饭庄 
 西四缸瓦市 
 22、102、105、109 
 缸瓦市 
 
京乡砂锅居餐馆 
 东四北大街 
 110、116、106、109 
 东四 
 
京风炒肝店 
 前外鲜鱼口 
 2、5、20、22 
 前门 
 
前进饭馆(炒疙瘩) 
 大栅栏内 
 2、5、20、22 
 前门 
 
牧丰烤肉店 
 宣武门内大街 
 9、44、15、102、105、109 
 宣武门 
 
烤肉季 
 什刹海前海东沿 
 5、8、107 
 鼓楼 
 
烤肉宛 
 宣武门内大街 
 15、102、105、109 
 宣武门 
 
西郊回民餐厅 
 西直门外大街 
 103、105、107、111 
 动物园 
 
晋阳饭庄 
 虎坊桥 
 2、23、105、102 
 虎坊桥 
 
上海餐厅 
 菜市口 
 2、6、102、105、109 
 菜市口 
 
湘蜀餐厅 
 东安市场内 
 103、104 
 东安市场 
 
晋风刀削面馆 
 宣武门内 
 15、102、103、109 
 宣武门 
 
山东饭馆 
 东安门大街路南 
 103、104 
 东安市场 
 
辽阳春饭馆 
 西单北大街 
 22、102、105、109 
 灵镜胡同 
 
青海餐厅 
 东四北大街 
 110、116、106、109 
 东四 
 
延吉冷面馆 
 西四北大街 
 13、22、102、103、105 
 西四 
 
狗不理包子铺 
 地安门大街 
 3、5、13、111 
 地安门 
 
西安饭馆 
 新街口大街 
 22、331、105、107、111 
 新街口 
 
湖南饭馆 
 珠市口西大街 
 2、5、105 
 珠市口 
 
四川饭店 
 宣武门内大街 
 15、105、109 
 西单 
 
玉华台饭庄 
 西单北大街 
 105、109、1、4 
 西单 
 
燕京餐厅 
 复兴门外大街 
 1、4、338 
 工会大楼 
 
翠微路餐厅 
 翠微路商场内 
 337、338 
 翠微路 
 
鸿兴楼饭庄 
 天桥北纬路 
 5、6、15、20、105 
 天桥 
 
峨嵋酒家 
 阜外月坛北街 
 15 
 月坛 
 
老正兴上海餐馆 
 前门大街 
 5、22、2、9、116、110、地铁 
 前门 
 
力力餐厅 
 前门大街 
 5、22、2、116、9、110、地铁 
 前门 
 
河南饭庄 
 月坛南街 
 13 
 三里河 
 
马凯餐厅 
 地安门外大街 
 107、3 
 地安门 
 
蜀乡餐厅 
 崇文门内大街 
 3、8、110、106 
 东单 
 
海淀餐厅 
 海淀南大街 
 332 
 黄庄 
 
广东餐厅 
 西外西郊商场 
 103、105、107、111 
 动物园 
 
淮阳饭庄 
 西单北大街 
 105、107、22 
 商场 
 
镇江饭庄 
 宣武门内大街 
 102、109、105 
 西单 
 
湘江饭庄 
 西单北大街 
 105、109、22 
 商场 
 
 

   
 

 
 
技术支持:中国旅馆网 SOBNB.COM