So,Design Hotel...
如果我们的语言是设计

 
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　　打开地图，可以发现斯堪的纳维亚地区宛若欧洲探向大西洋的一个玉臂，芬兰、瑞典和挪威组成手臂，丹麦则像戴在手指上的戒环。蜿蜒曲折形状丰富的海岸线赋予了一众的优良港口，这些港口不仅收获鳟鱼，还招徕了人气，不管是城市常住的人还是我们这些游客。


　　作为一国之都，奥斯陆不算大，甚至可以说相当小。来自“大城市”斯德哥尔摩的瑞典司机跟我们说明天不用那么早起，奥斯陆3个小时就可以逛完的了。下榻的是北欧连锁酒店巨头SCANDIC的奥斯陆Olav店，签到、分房间、拿钥匙、提行李，一阵的纷乱后，终于打开酒店房间门。


　　“北欧共同感觉”这句SCANDIC的酒店广告语迎面而来；随后，是全原木质的地板，自然的木纹，踩上去咯咯轻响，那似乎不是地板的声响，对我来说，就像听到挪威森林的心跳声般；地灯、壁灯、台灯、床头灯，全都像是森林的延伸，只是无不例外地添加上简约风格的灯罩，打开所有的灯吧，我说，泛黄的光洒满整个房间，温暖多了，一种简单的暖意；全身一副John Pawson般的白、简练而沉默的供暖片像一只白色的猫静静躺在窗下；棕色、豁达的沙发舒舒服服地随意摆放着；对面的墙上，电视机无聊地凌空挂着，欧洲MTV的声线若有若无。


　　我也是百无聊赖地躺着，翻看SCANDIC酒店的资料，找到他们的酒店分布图，于是又发现那个“玉臂”上，只要是港口，都布满着SCANDIC和同集团HILTON酒店的图标。资料介绍，他们在“欧洲酒店设计与创新发展”评选中屡屡获奖。


　　同伴Ann走进房间，说，我们聊点什么好么。


　　“So,Design hotel...”


　　“好，我问你，如果你来设计一个酒店，会怎么摆布？”


　　“一间虚拟的酒店？你的提议确实不错，我确实还没有发现能有一家酒店能满足我的好奇心。就像我们沿路过来住过的酒店，无论赫尔辛基还是斯德哥尔摩都只是中庸之道，满足客人的一宿而已，或者说，它们只是像芬兰本土大师Alvar Aalto的功能主义一般，简单、干净、舒服，达成功能即可。但我心中的虚拟酒店，它就像有呼吸一般。” 


　　“你是说酒店设计必须要有灵魂。这家SCANDIC OSLO有么？”


　　“我感觉到它像北欧的家一样。它很聪明地使用了一贯的木质，地板、床架、椅子、桌子还有那个电视机的支架，我能想象到，此处的木原来都来自同一枝树干，本是同根生。这种生命的感觉很妙，但只要你住进来，躺下来，就能感受到这种基于设计材质的一贯性。你可以给这个房间下一个主题……”


　　“嗯，我想不出来，木之屋……嗯……生命原木……”


　　“我喜欢那些有主题的酒店。如果我设计酒店，第一家主题便是Arne Jacobsen主题酒店，风格流派当然取自这位丹麦设计大师，里面的陈设都可以由他的作品组成，甚至包括他为Georg Jensen设计的刀叉。你可以假想这种有着斯堪的纳维亚氛围，又有着Arne鲜明印记的酒店的魅力么？那将是一种直达人心的审美和享受趣味。第二家主题，我想是东京。按照一座城市的印象组成一家酒店。”


　　“酒店门口有着一座东京铁塔，有日本电梯女郎服务，还播放着《东京爱情故事》？”


　　“东京可以带来太多的想象空间。这家酒店应该有传统日式房间和新东京摩登派风格房间两种；这家酒店可以保留日本艺妓文化，比如，一个电话就可以给你提供，又可以让房间号标上历史上的艺妓名字；也许年轻人喜欢里原宿，酒店业可以准备这样的专供他们入住的房间，里面甚至可以给你涂鸦；这些年间，每个潮流中人都提东京的创意经济新社区六本木山庄，其实，都是因为其中有着太多的东京创造力因子而已。对了，房间内一定要摆放一本《Brutus Casa》杂志。”


　　“你启发了我。我喜欢大阪，我喜欢安藤忠雄，如果让他来设计一家酒店，我会不顾一切地住上一个月。”


　　“如果安藤把客房安置在莲花池下面……怎么办？哈哈。设计师的趣味是酒店设计的命脉。所以我的第三家主题，是新设计圣手Marc Newson按照他的趣味设计的Newson酒店。我想，那可能会是未来主义风格的。就像他的Embryo椅子那样，铝质感、出人意外的空心、故意为之却能惹人幻想的流线型。Marc是一个科幻鬼才，如果你知道，他甚至会为门扣这个不大起眼的家居用品专门折腾出一个名叫“Rock”的流线体产品，可以想象，他设计的酒店会多么地注重细节和引人幻想翩翩。”


　　“可我不喜欢Marc Newson，如果他做酒店的话，我担心会感觉冰冷非常，他的设计我总觉得是属于22世纪的。”


　　“那我们谈blur吧，这是我的第四家主题酒店。继披头士之后，英国最有时尚feel的摇滚乐队。这个blur主题酒店，当然首先必不可少的是酒店播放的音乐当然是《For Tomorrow》或者《Parklife》了；我特别喜欢blur那张《the best of》的专辑封面，四个乐队成员形象如邻家男孩般，封面由英国有名艺术家Julian Opie绘制，他擅长这种精简人像特征的肖像风格，如果入住这座blur酒店的每个客人在离开的时候都能获得Opie风格的肖像，这家酒店能不像他们唱的那样‘She is So high’，如此吸引人么？blur有首歌叫《Coffee and TV》，里面唱‘So give me Coffee and TV easily’，他们也是懂得享受的家伙。”


　　“为什么不开设披头四主题酒店？列侬的拥趸比blur更多了。”


　　“但意图开发披头四的商业价值的人太多了。我可不想跟风。当然，酒店本来就是一个商业行为。所以，我曾为那些商业品牌设想过，一旦他们涉足酒店业的话，会有多么恐怖……” 
“我知道，你说的是麦当劳……”


　　“天，不是，快餐酒店谁敢享受？我说的是，比如，假若无印良品（MUJI）开设酒店的话。他们实际上确实有向空间设计开发的动作，比如约请日本本土新派设计师吉岗德仁打造了一家完全开放式的家，非常前卫，空间全由活动趟门来划分。无印良品确实有这种化一切繁复为零的底蕴，相信如果他们做MUJI Hotel的话，同样如是，房间用品当然是一贯无印风格，白、素、温和，你如果是MILD人的话，住下来会彻底身心淡净。” 
“那我也来一家甲壳虫汽车旅馆和宝马MINI汽车旅馆，专门给这两种车提供贵客服务。”


　　“对，这两个有型有格的汽车品牌的行销都非常独特，如果结合汽车旅馆这个概念提升一下整体概念更为诱人。你想怎么设计？”


　　“像一个带上很多小房间的空中停车场。房间为复式，下面一格为车库，上了一段楼梯便是人就寝的房间。这样的旅馆不需要设置音响系统，只需要利用外置扬声器，把车载音响接驳过来即可。当然，所有布置仍然追随甲壳虫或宝马MINI自身的风格。”


　　“甚妙。不过，最恐怖的还是苹果电脑，如果他们推出集纳苹果风格和虚拟技术的Mac Hotel的话，我担心全世界的酒店都不知道怎么办是好。还好，目前致力发展i-Pod的乔布斯倒是还没有这样的意思。谈了这么多，总归起来，前提是，酒店，设计起来的话确实是一个非常美妙的载体。它像是未来世界的空中之城那样，无数陌生的人会从各个地方前来入住，一天半宿就后，就会带着关于酒店的印象离开，然后又来一批。它是一个传播的驿站，物理的房间布置、音乐、电视、毛巾甚至Shampoo的味道都会直接进入客人的脑海，服务、设计美学这些非物理介体则会成为一种叫做‘享受’的因子同样传入脑海，而且会保留更为深刻。你觉得呢？”


　　“我喜欢有烛光点着，有蜡烛味道的酒店。就像这家SCANDIC一样，餐厅的烛光像阳光一样让人感觉温暖；还有，如果酒店洗浴用品可以给你入住的时候提供自选风格服务的时候就妙了。我是说，我喜欢住那些有感情氛围的酒店，当然这些都需要精心设计。”


　　“现在绝大多数酒店的语言是‘服务’，是微笑，当然这两个也必不可少。但在这个无处不服务的时候，是不是还要有一个提升的理由呢？如果我们的语言是‘设计’，设计酒店。看着酒店透过那些设计大师的处理手法进行人与空间的相互沟通，在酒店房间内无处不显示出一种对人性的理解，这样的酒店才是无敌酒店。”


　　Ann走到窗前，透过玻璃看着夜色的奥斯陆街头。微微朦胧的灯光，偶然缓缓走过一两个路人，外面起着清冷北海的夜风。我们在酒店内，温暖的斯堪的纳维亚味道，感觉是多么的舒展。