最适合微醉的地方——箱根
(2006-4-10 湖畔客栈)
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Top Place of Squiffiness
——箱根Hakone
泡汤品醑,赏花吹雪。
——新箱根物语
箱根是一个风光秀丽的国立公园,远可观云端上的富士山雪顶,近可看满树锦簇樱花,中间有点缀着民宅古迹的葱郁丘陵,加上潺潺温泉随处流淌,端的是一片“白云山间绕,清泉石上流”的如画景色。三、四月间,将自己浸于露天温泉,月下观落樱漫天的“花吹雪”奇景,此时若能把上一樽清酒浅酌低唱——如此良辰如此月,夫复何求!
箱根的小酒馆,是特色保留得最日本的那种。垂在店门上的酒旗、暖融融的灯笼以及偶尔飘出店外的低低却是热辣辣的话语,让走在异乡路上的人们不由得就产生走进去喝一杯的冲动。每个小酒馆的外部装饰都不相同,但外人看去,它们却是清一色的只有一个名字,那就是典型的日式小酒馆。
酒馆里一律只提供典型的日式酒——清酒。
总觉得清酒是中国古代诗人喜欢喝的那一种,轻盈隽雅,暗香浮动。其制作非常考究,主要原料是精白米磨去了外皮,以久负盛名的滩之宫水为水源,并采用优质微生物和现代科学方法酿成。色泽澄澈,呈淡黄色,具有独特的酒香,绵柔爽口,酒度在16%左右,平添情趣而不易喝醉,实在是再合适不过的“诗酒”。
清酒的盛具也要讲究意境的,其瓶底的大半部呈斜面,置于桌上时酒瓶稍斜而立,盆景般精致灵秀;再用一只瓷制浅碗(形似瓷碟)斟了,十足古意再加三成简洁的现代感,又多一分意趣。
地理位置:位于日本神奈川县西南部,距东京90公里。
交通:从东京乘火车一个半小时即可到达。(作者不详)

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