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2006上海热门本帮菜餐馆

(2006-3-26 99499)
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沈家花园 (口味:15 环境:15 服务:14 人均:¥84) 简介: 菜味道“比较中庸”,“不特别好吃”,但也“不难吃”。菠萝色拉是“特色”,“长”得“挺好玩”,“像个菠萝”;味调得也“很不错”,有着“浓 浓的芝麻香”,感觉“胜过别家”。环境“有点派头”,服务“热情”,价钱也“不贵”,聚餐、宴请、摆酒席常常会选这里。只是生意“太好”,大堂 总是“拥挤、嘈杂”,最好“预订包间”。 推荐: 菠萝色拉、红烧蹄膀、水煮鱼、泰式银鳕鱼、菊花色拉。 氛围: 家庭聚餐、朋友聚餐。 兰亭餐厅 (口味:22 环境:7 服务:15 人均:¥38) 简介: “典型的路边小店”,“只能坐下4~5桌人”。掌勺的“女大厨”手艺“非同一般”,虽说菜都“很家常”,但是“入味得很”。“传说中”的鸡骨酱, 酱汁“又浓又稠”,“一定要尝尝”。老板“很和气”,“一直帮着上菜端菜帮人拿包放凳子”。人太多,生意“很好”,得“耐心排队”。 推荐: 鸡骨酱、面拖黄鱼、清炒虾仁、糖醋排条、雪菜目鱼、油淋鸡。 氛围: 随便吃吃。 上海老饭店 (口味:18 环境:15 服务:12 人均:¥106) 简介: 城隍庙的老字号。做的是“浓油赤酱的本帮菜”,“挺地道的”。虾子大乌参、草头圈子、八宝辣酱几个经典菜“都不会让你失望”。设施虽然“陈旧了 点”,但也“蛮有老上海风情的”。服务“实在太差”。人气兴旺,“经常有人在办酒席”,而且“老外似乎都很喜欢这里”。价钱“不便宜”。 推荐: 八宝鸭、草头圈子、八宝辣酱、油爆虾、 虾子大乌参、蟹粉豆腐、水晶虾仁。 氛围: 家庭聚餐。 福园酒家 (口味:20 环境:10 服务:11 人均:¥59) 简介: 一家“不起眼”的饭店,走在里面,“云里雾里的”,“像拍西游记一样”。本帮菜做得“很地道”,“像自己家的家常菜一样”。量“足”,价钱“实 惠”,性价“非常高”。生意也好,“几乎每天都有很多人在那里吃饭”,“晚去了就没位子”。服务员“实在忙不过来”,点菜“也要叫好几次”。 推荐: 肴蹄、 咸蛋黄豆腐、 青蟹白菜汤、 红烧鳗鱼、 椒盐猪手、 陈皮牛肉。 氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。 德兴馆 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:¥30) 简介: “国营”“老”店。小笼包和焖蹄面是“首选”,价钱“便宜”,味道也“真的不错”,让人“百吃不厌”。菜肴“极具本帮特色”,“浓油赤酱”,分 量“十足”。还是“老式经营”,“先买单”,然后“把票子给服务员”,端东西出来时会问“小笼包谁的,辣酱面谁的云云”。“有车”的朋友,“怀 旧”时可以来这儿,找找“老上海”的感觉。 推荐: 八宝辣酱、小笼包、辣酱面、片皮鸭 氛围: 随便吃吃、老字号
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(2008-8-5)
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