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粽的趣闻
（2008-4-1 shmily小叶）
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说起粽子,人们总喜欢把它与屈原连在一起,好象粽子专门为屈原做的。其实,在我国古代,人们裹食粽子，不尽是为了纪念屈原,也不尽是为了吃. 说来有趣,旧时小孩子到了拜师读书的年龄,第一天上学,他的家长常常给小孩子送上一盘粽子,谐音是“高中”，这盘粽子很特别，裹得四四方方的粽子名为“印粽”寓小孩将来高中掌印，另两只粽子是裹成笔管形的，名为笔粽，谐音“必中”，寓小孩必定考中。窃以为“印粽”也罢，“笔粽”也罢，这只是旧时人讨吉利的口采而已，在今天看来，那是很好笑的。 粽子，大多数人都知道它的食用价值，然而旧时，粽子同时有着有趣的观赏价值。宋代的杭州人，把粽子组搭成亭台楼阁，车马舟船等诸色花样观赏，蔚为奇观，令人神往不已。《西湖老人繁胜录》上曾对此作过专门记述。 更有趣的是，旧时人们还用粽子保健治病。明代大医学家李时珍在《本草纲目》上说：农历五月五日取粽子尖与截疟药物同施，可治疟疾；宋代大诗人陆放翁则用艾叶簪粽子同煮品食，可获防病保健之功效；他的“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝”就是记述他与友人一起品食“艾叶粽子”时的情景的。 粽子在旧时的吃法也极有趣。“水团冰浸砂糖裹，透明角黍（shu：音暑）菘（松）而和。”盛夏时节，人们把粽子放在瓷缸里，用凉冰镇之，制成冰镇粽子，既可大开口味，又富于营养，实为节令一大趣事快事。大名鼎鼎的诗人美食家苏东坡，善将各色果脯裹在粽子里，制成风味各异的杨梅、荔枝、青梅等“果脯粽”，真乃趣极非凡。
