威海的大排当
(2006-8-3 华达旅社)
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夏天的晚上,人们好像都比较喜欢在户外乘凉。于是,威海的大街小巷里,随处可见三五成群的大叔大妈们随着小小录音机里放出来的酸不溜丢的小曲儿,扭腰摆骻乐此不疲。年轻一点儿的红男绿女们自然不屑于从了大叔大妈们,于是,大排挡的高桌子矮板凳前面,围坐一圈儿,三五好友,脚边立着个顶个的啤酒瓶子,桌子上摆着各式铁签子竹签子串成的烤菜烤肉烤蛤蜊……
伴随着男人女人们的倒江湖,旁边或者是冒着腾腾热气的手推车,上面不定煮着小馄饨抑或刀削面或者手擀面之类的。又或者是阵阵青烟腾起,仿佛走进了《西游记》里牛魔王的府邸。大排挡,就是这样红红火火地在威海小城的街头巷尾,遍地开花了。
昨天日间在网上看到有网友道,丽园酒店斜对面那些大排挡的烤菜小摊子没有了。我很是一个友邦惊诧。傍晚的时候,美女糖糖来电话,说晚上一起吃饭。糖糖是一个美女,但是唯独对街边烤菜情有独钟。于是,我们立刻敲定晚上的路线,我下班,我们一起去新华书店,糖糖要买参考书。然后烤菜。线路敲定,就等下班了。
我坐了3路小巴车去新华馆。糖糖一个不小心,先我一步坐在了3路大巴车上,于是她只能有点儿命苦地再走路N步去与我会合。新华书店装饰得富丽堂皇,我几乎找不到卖书的地方了。卖书的现在改在了地下一层。没有通风的,没有空调。我们一进去,迎面一个黑色的有人高的电风扇在摇头晃脑点头哈腰叽里咕噜的,吓我们一大跳,赶紧躲了远远地走,生怕它一个不小心把脑袋晃了下来。后来发现,但凡是有服务员伫立的笔记本电脑工作台附近,都有一台如此的电风扇,卯足了劲儿地狂吹。这一天下来,要多少电费啊!啧啧
糖糖转起来很麻烦,我百无聊赖地到处检阅,终于还是没有发现能吸引我眼球的东西。然后又转到了音像部,我明显得觉得我开始暴躁不安了,周围也没有个落座的地方。NND!破地方。以后谁让我再到地下一层买书我就跟谁急!
出门糖糖来了一句——呀,外面比里面凉快多了。我很是同意。于是我们信步踱到KFC去支持了一下舶来美食。糖糖喜欢喝饮料机里打出来的百事可乐。我很含蓄只吃一个舔着的筒筒。
天已经完全黑了。我们开始往丽园酒店方向前进。走到画着对勾的耐克专卖店门口,看到里面的卖衣服的MM竟然旁若无人地在店里侧空翻!同学们哪,这个动作很危险,请不要随意模仿!我和糖糖站定在门外,目瞪口呆。MM收身看到我们的彪样子,很得意地哈哈大笑起来。我们两只木鸡继续前行,边议论纷纷。糖糖总结发言道——太棒了!到底是耐克专卖店的。
丽园酒店的斜对面,人头攒动人山人海。唯独不见烤菜的小摊子。唯一一个冒气的,是那个老阿姨的馄饨小车。但是阿姨神色紧张,不肯放桌子。我和糖糖很纳闷,转身一看,天哪!一辆市容大队的小货车就停在路口。车内坐着几个虎视眈眈的穿着标志服的同志。我说糖糖,看到了吧。没戏了吧。走吧。
糖糖很不情愿地跟着我过马路。依照第二方案,我们要去大世界那个2路车终点的老太太家吃烧烤。恒达烧烤店,就是夏天卖烧烤冬天兼卖烤地瓜的地方。是一个老太太和一个老头儿开的。多少年也不倒。我现在发现,但凡开了多少年不倒的地方,估计是不错的地方。我决定以后就去那些开了很多年还不倒的小店试餐。
糖糖撅着嘴,在咬到第一口烤肉的时候,终于放下了大小姐的架子。她说,嗯,味道真不错。我很BS她,斜了她一眼,灌自己一口啤酒。威海卫,我们支持地方产业。然后我们又一起BS旁边喝烟台啤酒的4个老爷们。
烤肉串,烤蛤,腰子,鱿鱼,烤蒜……一样都尝一下。烤蒜是要收钱的,5毛一串,老爷子说了生蒜随便吃。打着饱嗝儿和老爷子算帐。东行。歪歪扭扭,撑得肚儿圆。每次都是这样。真没有出息。
远远的,糖糖说我,估计今晚还真吃不成烤菜了,你看,都没有烟在冒。我说走近看看,不行就算了。及至走到丽园酒店门口,天哪!江湖中久违的人山人海出现了。各式小摊子一色排开,高桌子矮板凳。快跑啊,跑完了就没地儿了……
烤蘑菇,烤茼蒿,烤豆腐皮卷青菜。很奇怪,我们竟然能继续吃下去。糖糖说了,今晚我有点饱,所以今晚就不吃烤牛肉那个了。改天吧。看了看时间,哦,20:45分。谢谢市容大队的同志们,我以为他们今晚要通宵值班巡逻了呢。
糖糖边吃边感叹,如果没有了大排挡,我们晚上去哪里吃烤菜呢?我想起某次去千岛湖,夜宿淳安的时候,同事饿了。我们开着车去找大排挡。街头巷尾都没有。后来在一个仿佛是我们西城路农贸市场那样的地方,看到了满满的一条灯火辉煌的大排挡街。看得我们眼花缭乱口水横流。找定一家坐下开始大快朵颐。
威海很多的农贸市场现在都被各个超级市场顶了行市,越发的空泛起来了。为什么不能把这些夜间都是闲置的地方利用起来,把这些散布在街头巷尾很是污染空气也弄脏了地面的大排挡们集中起来经营呢?或者干脆重新建设一个大排挡的美食街,有着相对比较完善的排烟排污系统的地方,方便市民和旅游客,也刺激了消费能力的地方呢?
其实说实话,我不喜欢丽园斜对面那些小摊子还有夜市的那些炸肉炸菜的小推车,他们收工以后的地面都已经没有了以往美丽的红色,取而代之的都是油腻腻的污黑。不但环卫工人不容易清洁,就是我们走在上面,都不忍落脚。我也不喜欢旅游码头和威海港公园里面的海鲜大排挡,价位高,且把脏水都直接排到本来就已经不干净的港湾里。使得现在从海港大厦走到港监大楼那一带,都要捂着鼻子快走。海水那个臭啊。臭!但是烤菜烤肉这些小摊子,好像大家都是很喜欢的,如果不让摆摊子了,我又觉得少了点美味一般。真是矛盾着的啊!
怎么办呢?谁给市政府和市容大队们支个招儿吧。支招的同时,请务必要考虑到我们喜欢吃烤菜的小市民的肠胃。切切!
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