西山青种枇杷
(2007-5-15 huazhiyuan)
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[size=2]洞庭山是全国五大著名枇杷产区。西山的枇杷又以由野生枇杷优化而来的青种枇杷最为有名。
青种枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的种类相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、缓解眼疲劳、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外,还可入药。每次感冒后,妈妈总会用枇杷花熬汤给我喝,效果很是不错.家里的老人一直都说枇杷树上下都是宝,不仅果子和花能做药用,连树根,叶子,枇杷核也有用,难怪枇杷树不招虫子.[/size]
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