(2007-9-5 huazhiyuan)
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[size=2]板栗果实营养丰富,富含人体所需营养元素。栗果中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍;氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍;脂肪含量比大米、面粉高2倍;维生素C含量是苹果、梨、桃的5一10倍;栗果所产生的热量与大米、面粉相近,是很好的粮食代用品,故有人称它是铁杆庄稼。栗果还有较高的医疗价值,历代本草中有多处详细记载。《本草纲目》称栗果有“补肾益气,治腰、脚无力;内寒腹泄;活血化淤”等功能,是治病强身不可多得的佳品。营养专家也指出,常食板栗,不但能养胃健脾、补肾强筋,还能健肤美容、延缓衰老。
板栗含有多种矿物质。有资料表明,每100克板栗中含有600毫克钾,钾对细胞来讲是一种重要的矿物质,因为细胞依靠它来进行水的交换和调整体液的平衡;同时,钾还能对传递神经冲动、肌肉(包括心肌)收缩具有重要作用。此外,板栗中还富含镁、钙、氯、硫、钠、锌、碘、铜、硒等人体所需要的矿物质。
西山最好的板栗品种就要数九家种了,占总数的60%以上,几乎家家都有,因“十家倒有九家种”而得名。
其他的板栗品种还有油毛栗,稀刺毛栗,大毛栗,六月白,白毛栗等,约有20个品种.
板栗用来做菜也是不错的选择:
栗子烧土鸡
药膳功效:有益气、厚胃、活血、补肾、强志、耳目聪明和治腰脊酸痛等功效。
板栗焖猪蹄
药膳功效:鲜香柔嫩,甜润软糯,营养可口。富含胶原蛋白,能增强皮肤弹性,而且热量不高……
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(2007-5-15 huazhiyuan)
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[size=2]洞庭山是全国五大著名枇杷产区。西山的枇杷又以由野生枇杷优化而来的青种枇杷最为有名。
青种枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的种类相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、缓解眼疲劳、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外,还可入药。每次感冒后,妈妈总会用枇杷花熬汤给我喝,效果很是不错.家里的老人一直都说枇杷树上下都是宝,不仅果子和花能做药用,连树根,叶子,枇杷核也有用,难怪枇杷树不招虫子.[/size]
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(2007-3-2 huazhiyuan)
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洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。 若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。
碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,……
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(2007-2-12 huazhiyuan)
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俗话说:烟花三月下扬州,但扬州太远了,还是就在苏州转转吧。
今年的春天好象来得特别早,连一向吝啬的梅花都吐露了芬芳。
暖暖的春风和着醉人的香气,漫步在林间小路,别有一番滋味在心头。
万亩梅园齐吐芬,胜过冬雪的迷人。
登上架浮阁,万亩梅海尽在眼底,香气迎面而来。
打开窗户就能看见梅海,闻到梅香,这日子何等的逍遥,何等的快活。
忙里偷闲,在年里和家人出来踏青,赏梅,在农家小住几天,
远离城市的喧嚣和工作的烦恼,为来年做更好的准备,何尝不是一件乐事?
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(2006-12-14 huazhiyuan)
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现在越来越多的年轻人喜欢过圣诞节,但如何过一个与众不同的圣诞节呢?花之缘在这里说下自己的看法,不足之处还请大家多多原谅.
以前都是往人多的地方跑,俗话说人多才热闹,现在安静,亲近大自然才是最舒心,最有情调的.
偶尔离开一下烦躁的城市,来到宁静的小镇住上几天别有一番滋味.去商店买棵圣诞树放在家里,完了又没地方放,或是去饭店过,也挺没意思的,来乡下吧,屋子周围有的是树,虽然无法和圣诞树相提并论,但装点过后有过之而无不及.而且也可以呼吸新鲜的空气,放松下紧绷的神经,为日后的工作充电.
来西山吧,住农家乐,尝农家菜,看太湖美景.过一个不同的圣诞节!
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(2006-11-26 huazhiyuan)
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西山花之缘农家乐是西山农家乐协会的会员单位,集餐饮,住宿,棋牌,采摘农家鲜果于一体.位于林屋梅海的斜对面约50米处,即梅园车站旁.
以太湖野生水产为主,如野生桂鱼,鳗鱼,黄鳝,甲鱼,太湖三白(白鱼,白虾.银鱼)等.配以农家放养的草鸡,老鸭,天然野生野菜,当地的花果(白果,板栗)和自种的蔬菜为辅.完全以绿色,天然,营养搭配.菜肴绝对是味美价廉.
到了花之缘就有了到家的感觉,可以放开肚子尽情的享受!
花之缘农家乐是自己的房子,外面有停车场,晚上可停在屋内.
另有自家种的四季花果,碧螺春出售.
联系电话:0512-66270512
邮箱:wwy2500@sina.com
地址:西山秉场村梅益梅园里5号(林屋梅海斜对面50米)
坐69路,691路,58路在梅园站下即可.
更多详情请登陆[B]花之缘[/B]网站: [B] http://huazhiyuan.any2000.com[/B]
老板金雪良期待您的光临!
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