生煎馒头
上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味特色:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
美味特色:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的……
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上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味特色:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
美味特色:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的……
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(2008-8-18 potato2004)
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遥记至尊宝拿着月光宝盒在盘丝洞玩着菠萝菠萝蜜的时候,总是看八戒不顺眼。几番月光光照大地的救人未果后,他自己还兴致勃勃,一边的达叔不耐烦的抱着孩子说,又升仙了!然后追加一句,为什么要说又?
为什么要说又?这个反问基本上颠覆了正常三维世界人类的时空感受方式。历史总是惊人的相似,此言不假,但历前事者大抵未见后,只有历史学家愿意把只在事件基本因素上有共同点的几件事情附会穿凿,而当事者几乎都成了博物馆的展览。
埃蒙斯也应该给广大媒体与观众带来一个艰险词汇:又。按常理说,从0环到4.4环当属进步。然而就像一个正常成年人从夜夜尿床改为隔夜尿炕——他再次把冠军拱手相让。当他的冠军夫人紧紧抱着这个像打碎东西的孩子的时候,我们只能好语相向:有一种奇迹叫重蹈覆辙,有一种忠诚为拷贝自己。
但忠实的历史主义者总会从一些蛛丝马迹里寻找前因来圆通后果:此事定与其夫人有关!也许这项比赛是“少儿不宜”,桃花运者慎入,有娇妻者请退,此为第一种演绎;也许,拿下13亿人翘首以盼望的首金本为不仁,故而此番失误为六道轮回,替妻还债,辗转无间;再或者,埃兄只爱美人不要江山,因为美人自己也拿下了大片山,此番重蹈权当入赘。博士的老婆是博士后,冠军的老公就是冠军爷们!
因此他创造了奇迹。同行王义夫的功败垂成终于在悉尼找到了休止符,他像一位音乐家找到了自己的旋律,完整谱曲,乐声动……
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为什么要说又?这个反问基本上颠覆了正常三维世界人类的时空感受方式。历史总是惊人的相似,此言不假,但历前事者大抵未见后,只有历史学家愿意把只在事件基本因素上有共同点的几件事情附会穿凿,而当事者几乎都成了博物馆的展览。
埃蒙斯也应该给广大媒体与观众带来一个艰险词汇:又。按常理说,从0环到4.4环当属进步。然而就像一个正常成年人从夜夜尿床改为隔夜尿炕——他再次把冠军拱手相让。当他的冠军夫人紧紧抱着这个像打碎东西的孩子的时候,我们只能好语相向:有一种奇迹叫重蹈覆辙,有一种忠诚为拷贝自己。
但忠实的历史主义者总会从一些蛛丝马迹里寻找前因来圆通后果:此事定与其夫人有关!也许这项比赛是“少儿不宜”,桃花运者慎入,有娇妻者请退,此为第一种演绎;也许,拿下13亿人翘首以盼望的首金本为不仁,故而此番失误为六道轮回,替妻还债,辗转无间;再或者,埃兄只爱美人不要江山,因为美人自己也拿下了大片山,此番重蹈权当入赘。博士的老婆是博士后,冠军的老公就是冠军爷们!
因此他创造了奇迹。同行王义夫的功败垂成终于在悉尼找到了休止符,他像一位音乐家找到了自己的旋律,完整谱曲,乐声动……
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(2008-7-1 西瓜皮)
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30秒清除你电脑中的垃圾,使你的电脑急速如飞 30秒清除你电脑中的垃圾,使你的电脑急速如飞 要轻松流畅上网你是否注意到你的电脑系统磁盘的可用空间正在一天天在减少呢?是不是像老去的猴王一样动作一天比一天迟缓呢? 没错!在Windows在安装和使用过程中都会产生相当多的垃圾文件,包括临时文件(如:*.tmp、*._mp)日志文件(*.log)、临时帮助文件(*.gid)、磁盘检查文件(*.chk)、临时备份文件(如:*.old、*.bak)以及其他临时文件。特别是如果一段时间不清理IE的临时文件夹“Temporary Internet Files”,其中的缓存文件有时会占用上百MB的磁盘空间。这些LJ文件不仅仅浪费了宝贵的磁盘空间,严重时还会使系统运行慢如蜗牛。这点相信你肯定忍受不了吧!所以应及时清理系统的LJ文件的淤塞,保持系统的“苗条”身材,轻松流畅上网!朋友来吧,现在就让我们一起来快速清除系统垃圾吧!!下面是步骤,很简单就两步! 在电脑屏幕的左下角按“开始→程序→附件→记事本”,把下面的文字复制进去,点“另存为”,路径选“桌面”,保存类型为“所有文件”,文件名为“清除系统LJ.bat”,就完成了。记住后缀名一定要是.bat,ok!你的垃圾清除器就这样制作成功了! 双击它就能很快地清理垃圾文件,大约一分钟不到。 ======就…… |
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美丽的则岔石林
碌曲县拉仁关乡境内的则岔沟,是一个具有独特自。然风光的迷人景地。这里山势巍峨陡峭,石林屹立,流水清澈,林木葱郁,有珍禽异兽栖息出没,其景色之神奇秀丽令人叹为观止。1992年,这里被列为我省重点自然保护区,同时,成为我州我省的重要旅游区。
其实,从碌曲县城通往则岔的50公里路,本身就是一道风景线。夏日,乘车行进在与洮河水相伴的公路上,你会看到山环水复,花红柳绿;看见青山碧水间一片片金色的油菜花和绿浪滚滚的青稞地,其色彩之浓艳厚重如西方油画;你还可看见河畔古柏苍松的浓荫下三三两两的藏式板房,炊烟袅袅,民歌悠扬。景明人和,气象万千,令你一路赏心悦目。
行至30公里处,车要弃洮河而向南拐,这就是进入则岔沟的路。车路是近几年铺设的,溯迭宕婉蜒的则岔河而上,两旁山高崖悬,松柏苍翠。与公路平铺的芳草绿茵,各色小野花探头招手,星星点点的蘑菇点缀草丛中如白玉似珍珠子不由使你要下车采撷,目不暇接中,行程20多公里,真正的目的地——则岔自然保护区就到了。
则岔,藏语意为羚羊寓,又是部落名。伫立沟口,……
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碌曲县拉仁关乡境内的则岔沟,是一个具有独特自。然风光的迷人景地。这里山势巍峨陡峭,石林屹立,流水清澈,林木葱郁,有珍禽异兽栖息出没,其景色之神奇秀丽令人叹为观止。1992年,这里被列为我省重点自然保护区,同时,成为我州我省的重要旅游区。 其实,从碌曲县城通往则岔的50公里路,本身就是一道风景线。夏日,乘车行进在与洮河水相伴的公路上,你会看到山环水复,花红柳绿;看见青山碧水间一片片金色的油菜花和绿浪滚滚的青稞地,其色彩之浓艳厚重如西方油画;你还可看见河畔古柏苍松的浓荫下三三两两的藏式板房,炊烟袅袅,民歌悠扬。景明人和,气象万千,令你一路赏心悦目。
行至30公里处,车要弃洮河而向南拐,这就是进入则岔沟的路。车路是近几年铺设的,溯迭宕婉蜒的则岔河而上,两旁山高崖悬,松柏苍翠。与公路平铺的芳草绿茵,各色小野花探头招手,星星点点的蘑菇点缀草丛中如白玉似珍珠子不由使你要下车采撷,目不暇接中,行程20多公里,真正的目的地——则岔自然保护区就到了。
则岔,藏语意为羚羊寓,又是部落名。伫立沟口,……
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西安,是素来的向往,或许,早已演变成情结。决定现在启程,却是心血来潮。愈来愈强烈的念头,再也摁不下去。拿到十天假期,安排好所有的工作,一切琐碎都暂且搁置,甚至,不去想。3月5日,独自出发。
西安于我,又是相当陌生的。所有耳熟能详的史事、传说、典故,通通只是从书籍中寻获。从小在唐诗中,对其发源之地,那座称之为长安的繁城极尽想像之能事。这次终于有机会眼见。对地理不太灵光,曾在很长一段时间内,想当然的将西安置于黄土高坡。后来才发现错得太离谱,这明明是一片富饶的关中平原。
中午1点的航班。昏昏欲睡。舷窗外,纯净的蓝白二色,安宁平和。无端端记起德波顿所描述——云朵带来的是一种宁静,在我们的下面,是我们恐惧和悲伤之所,那里有我们的敌人和同仁,而现在,他们都在地面上,微不足道,也无足轻重。

咸阳。所有城市的机场,都无太大的差异,高速路两旁的景致,也并没有令我觉得身处异地。路牌上标示着西安、临潼、铜川等地的去向,眼光掠过这些,心里才有了微微酥麻,我真的踏在了三秦大地。
渐渐,看到了楼房、商铺,比想像中更老式旧败,初春三月的树枝仍是光秃秃的,整座城虽以灰色为主调,却也抵减不了我的温暖心情。甚至,连这样的……
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西安于我,又是相当陌生的。所有耳熟能详的史事、传说、典故,通通只是从书籍中寻获。从小在唐诗中,对其发源之地,那座称之为长安的繁城极尽想像之能事。这次终于有机会眼见。对地理不太灵光,曾在很长一段时间内,想当然的将西安置于黄土高坡。后来才发现错得太离谱,这明明是一片富饶的关中平原。
中午1点的航班。昏昏欲睡。舷窗外,纯净的蓝白二色,安宁平和。无端端记起德波顿所描述——云朵带来的是一种宁静,在我们的下面,是我们恐惧和悲伤之所,那里有我们的敌人和同仁,而现在,他们都在地面上,微不足道,也无足轻重。

咸阳。所有城市的机场,都无太大的差异,高速路两旁的景致,也并没有令我觉得身处异地。路牌上标示着西安、临潼、铜川等地的去向,眼光掠过这些,心里才有了微微酥麻,我真的踏在了三秦大地。
渐渐,看到了楼房、商铺,比想像中更老式旧败,初春三月的树枝仍是光秃秃的,整座城虽以灰色为主调,却也抵减不了我的温暖心情。甚至,连这样的……
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我的旅馆